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3/1 一色先生のコラム第60話「キャラメルアップル(りんご飴)食中毒再発」が掲載されました。

2/1 一色先生のコラム第59話「志賀毒素産生性大腸菌(STEC)をご存知ですか」が掲載されました。

1/1 一色先生のコラム第58話「幸せの紅白なます」が掲載されました。

12/1 一色先生のコラム第57話「生食用きゅうりの殺菌についてが掲載されました。

11/1 一色先生のコラム第56話「生麦、生米、生卵と生食パンが掲載されました。

10/1 一色先生のコラム第55話「偽装マグロとヒスタミン食中毒が掲載されました。

9/1 一色先生のコラム第54話「耐熱芽細菌による食中毒」が掲載されました。

8/1 一色先生のコラム第53話「気候変動と食品安全」が掲載されました。

7/1 一色先生のコラム第52話「食品安全文化Food Safety Culture」が掲載されました。